CASO REAL AUDITADOBowls venezolanos · Queens

Bowls venezolanos · Queens — $146,684 en 4 meses y canal directo

Contexto → Números → Hallazgos → Oportunidad

Facturación 4 meses

$146,684

396 → 1,873 órdenes/mes

Ticket directo

$30.58

Más alto que $29.50 apps

Canal propio

$9,426

31 → 111 pedidos · 5.8% total

Contexto

Restaurante de bowls venezolanos en Queens, 1 local, ticket sano pero delivery desordenado. Fotos amarillas (tungsteno + celular sucio), menú 80+ ítems, sin canal propio. Operamos 65+ restaurantes latinos NYC. Descriptor anonimizado, caso anónimo.

Números

Nov->Ene: 396->1,873 órdenes/mes (x4.7). 4 meses $146,684 facturados. Ticket apps $29.50–$30.00 estable = demanda real. Canal directo sin comisión: 31->111 pedidos/mes, $9,426 (5.8% total), ticket directo $30.58 > $29.50 apps. Espejo: 20%->9.97% recorte sin mover depósito = $53,360/año ahorro.

Hallazgos

Ticket estable es señal cre sana. Foto SVVS luz izquierda 45° subió CTR 25-30%. Menú largo = parálisis (60% abandona +2min). Cada $ del directo sin comisión y con ticket +3%.