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77 porciento de tus quejas no son por comida, son faltantes: chips, guac, salsa

77 porciento de quejas en delivery no son por comida, son por faltantes. Chips, guac, salsa, cubiertos. Aprende a evitarlo.

Por qué faltantes duelen más

Un faltante genera reembolso, mala reseña y baja ranking. Cuesta más que la comida perdida. Por eso el check de bolsa es inversión, no gasto.

Check de bolsa en 4 pasos

1 ticket leído en voz alta, 2 armado por estaciones, 3 verificación con mano en bolsa, 4 sellado y foto rápida. Con esto bajas error de 6 a menos de 2 porciento.

Cómo recuperar si pasa

Si hay disputa, usa plantilla 24h con foto de bolsa, ticket y GPS. Responde sin pelear y ofrece reemplazo o crédito directo para migrar a canal propio.

¿Aplicamos esto a tu menú?

Te digo en 15 min qué haría primero para subir ticket sin truco.

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