Recursos · Guía← Todos los recursos
77 porciento de tus quejas no son por comida, son faltantes: chips, guac, salsa
77 porciento de quejas en delivery no son por comida, son por faltantes. Chips, guac, salsa, cubiertos. Aprende a evitarlo.
Por qué faltantes duelen más
Un faltante genera reembolso, mala reseña y baja ranking. Cuesta más que la comida perdida. Por eso el check de bolsa es inversión, no gasto.
Check de bolsa en 4 pasos
1 ticket leído en voz alta, 2 armado por estaciones, 3 verificación con mano en bolsa, 4 sellado y foto rápida. Con esto bajas error de 6 a menos de 2 porciento.
Cómo recuperar si pasa
Si hay disputa, usa plantilla 24h con foto de bolsa, ticket y GPS. Responde sin pelear y ofrece reemplazo o crédito directo para migrar a canal propio.
¿Aplicamos esto a tu menú?
Te digo en 15 min qué haría primero para subir ticket sin truco.
